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      每年300多亿加州鲈水花90%产自广东,为何质量和价格却天壤之别?该拼价格还是质量?

      2021-1-28 16:11| 发布者: 御城雪| 查看: 14289| 评论: 0|来自: 鳜鲈前沿

      摘要: 中国水产频道独家报道,现在拼质量,三年后拼价格,五年后大吃小?
        中国水产频道独家报道,

        现在拼质量,三年后拼价格,五年后大吃小?

        文/图 鳜鲈前沿李静

        从2015年加州鲈全程饲料养殖成功以来,加州鲈养殖靠超万元/亩的可观效益受到全国各地养殖户青睐,这几年这条鱼备受追捧,并形成了一个年规模300多亿尾的加州鲈水花市场。

        九成未经选育?加州鲈水花质量参差不齐

        全国加州鲈水花超9成产自广东。据业内人士反映,除了正规的苗场外,广东有九成的水花未经选育和亲鱼培育,养殖户采购亲鱼利用空塘进行催产繁殖,然后收集棕片,向有些苗场或苗中供应,待亲鱼无法再产卵后再卖掉换一批。这种苗场对外收购棕片的模式让水花质量控制几乎成为空谈,也出现水花价格天差地别的现状。


        现在拼质量,三年后拼价格,五年后大吃小?

        鱼苗生产周期短,收现金,效益空间比较乐观,所以引得不少人纷纷加入,有些甚至是行外人。有人用“现在拼质量,三年后拼价格,五年后大吃小”来形容加州鲈苗市场的竞争格局。

        目前,广东普通水花的价格大约在60-70元/万,经选育的品牌水花价格约150元/万左右,价格相差一倍还不止,品牌和口碑良好的加州鲈苗不仅价格可以卖得更高,甚至还供不应求,足以证明市场对品牌化优质苗的渴求。那些不注重质量靠价格战的投机模式或终将被淘汰,三年后市场上基本上会以品牌苗为主,在质量差别不大的情况下会可能再次迎来品牌苗之间的价格战,这将对各个品牌苗场降成本的能力带来挑战,而那些产能规划到位、成本控制合理、鱼苗品质突出的苗场将活到最后。


        水花价格整体高位运行,规格苗供大于求

        2020年10月-11月,广东天气比较理想,水花一出来开价就在200元/万左右,产量比往年增加了三分之一,价格比往年低了一倍左右。12月-1月,持续低温导致外塘亲鱼基本停产,只有少部分温棚塘有水花供应且严重供不应求,不少苗场连之前客户下的订单都无法满足。与水花不同的是,今年的朝苗价格整体比往年同期要低,据业内人士反映,主要是今年加州鲈价格不够理想,近一两个月长期在成本线徘徊,不少养殖户在观望状态,不愿清塘,导致放朝苗的人较少。而今年天气整体不错,标苗成活率较高,再加上多了不少水泥池标苗车间,所以规格苗整体来说还是供大于求。


        广东养早苗,外省10月份清塘的模式最理想

        目前,9.5元/斤的塘头价对广东养殖户来说基本上没什么利润可言,但如果到明年4-5月份再卖,成本至少还要再加2元/斤。广东早苗模式多会搭建温棚,生长周期可以缩短一个月左右,10月份放的规格苗,现在有的已经半斤左右,鱼头7-8两的都有;12月份之前放规格苗的,基本上第二年7月份之前可以清塘,这样也可以避免高温期硬骨和花身的问题。多位行业人士表示,这种早苗模式成本低,风险小,可以说是目前最适合广东的模式,但也有一些养殖户因为早苗价格高,不太接受这种模式。对其他省份来说,现在进1斤1000-2000尾的苗回去培育,开春后放大规格苗入塘,在10月份清塘则是比较理想的模式。



        【关键字】:加州鲈  水花  苗种   水产养殖
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